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Canapés de tomate confitado y albahaca

Name: Canapés de tomate confitado y albahaca
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 10 rebanadas Pan artesanal en rebanadas; 200 g Tomates cherry; 1 cdita. Tomillo; 1 cda. Aceite de oliva; 10 g Albahaca fresca; 1 pizca Sal y pimienta

Tostadas de pan artesanal coronadas con tomates cherry confitados al tomillo, aceite de oliva y albahaca fresca.

Tiempo total20 min

Preparación5 min

Cocción15 min

DificultadFácil

Calorías aprox. / porción85

Proteínas / porción2

Carbohidratos / porción11

Grasas / porción4

Estimaciones aproximadas de calorías y macronutrientes por porción; pueden variar según los ingredientes y las cantidades utilizadas.

Porciones

10 porciones

Manos en la MasaMantener pantalla encendida

Ingredientes

Marca cada ingrediente mientras lo preparas.

Herramientas

Horno
bandeja
sartén pequeña
cuchillo

Preparación

01Calienta el horno a 180 °C. Pon los tomates en una fuente con aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta.
02Confit? los tomates durante 12 a 15 minutos, hasta que estén blandos y jugosos.
03Tuesta las rebanadas de pan por ambos lados.
04Reparte los tomates sobre las tostadas y añade hojas de albahaca fresca.
05Termina con unas gotas de aceite de oliva y sirve enseguida.

Consejos para que queden perfectos

Prepara y mide todos los ingredientes antes de comenzar. Sirve los bocados calientes recién salidos del horno y mantén refrigeradas las preparaciones frías.

Preparación anticipada y conservación

Deja listos los ingredientes con antelación y arma cada bocado poco antes de servir para conservar su textura.

Maridaje sugerido

Acompaña con una ensalada fresca o un elemento ácido que equilibre la preparación.

Canapés de tomate confitado y albahaca terminado y listo para servir