ChampiñonesAjoQuesoAperitivos y bocados navideñosNavidadAperitivoPicoteoHorneado

Champiñones rellenos de ajo y queso

Name: Champiñones rellenos de ajo y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 8 unidades Champiñones grandes; 2 dientes Ajo picado; 100 g Queso cremoso; 10 g Queso rallado para gratinar; 40 g Perejil fresco; 1 cda. Aceite de oliva; 1 pizca Sal y pimienta

Sombreros de champiñón gratinados al horno con ajo, perejil fresco y queso cremoso.

Tiempo total25 min

Preparación10 min

Cocción15 min

DificultadFácil

Calorías aprox. / porción95

Proteínas / porción5

Carbohidratos / porción6

Grasas / porción6

Estimaciones aproximadas de calorías y macronutrientes por porción; pueden variar según los ingredientes y las cantidades utilizadas.

Porciones

8 porciones

Manos en la MasaMantener pantalla encendida

Ingredientes

Marca cada ingrediente mientras lo preparas.

Herramientas

Horno
bandeja
cuchillo
bol

Preparación

01Calienta el horno a 190 °C. Limpia los champiñones y retira los tallos.
02Pica los tallos y saltéalos con ajo y un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
03Mezcla con el queso cremoso, perejil, sal y pimienta. Rellena los sombreros.
04Cubre con queso rallado y acomoda en una fuente ligeramente aceitada.
05Hornea de 15 a 18 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y la superficie gratinada.

Consejos para que queden perfectos

Prepara y mide todos los ingredientes antes de comenzar. Sirve los bocados calientes recién salidos del horno y mantén refrigeradas las preparaciones frías.

Preparación anticipada y conservación

Deja listos los ingredientes con antelación y arma cada bocado poco antes de servir para conservar su textura.

Maridaje sugerido

Acompaña con una ensalada fresca o un elemento ácido que equilibre la preparación.

Champiñones rellenos de ajo y queso terminado y listo para servir