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Pancakes de jengibre y miel

Name: Pancakes de jengibre y miel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 200 g Harina; 250 ml Leche; 1 unidad Huevo; 8 g Polvo de hornear; 3 g Jengibre molido; 2 g Canela; 40 g Miel; 20 g Mantequilla

Tortitas esponjosas aromatizadas con especias de jengibre, servidas con hilo de miel tibia.

Tiempo total20 min

Preparación10 min

Cocción10 min

DificultadFácil

Calorías aprox. / porción240

Proteínas / porción6

Carbohidratos / porción35

Grasas / porción8

Estimaciones aproximadas de calorías y macronutrientes por porción; pueden variar según los ingredientes y las cantidades utilizadas.

Porciones

8 porciones

Manos en la MasaMantener pantalla encendida

Preparación

01Mezcla la harina con el polvo de hornear, el jengibre y la canela.
02Bate la leche con el huevo y agrega a los ingredientes secos. Mezcla solo hasta integrar.
03Calienta una sartén ligeramente engrasada. Vierte porciones de masa y cocina hasta que aparezcan burbujas.
04Voltea y cocina el otro lado hasta dorar. Repite con el resto de la mezcla.
05Sirve los pancakes calientes con miel tibia por encima.

Consejos para un brunch especial

Organiza los ingredientes antes de empezar y prepara las bebidas y acompañamientos mientras se cocinan las recetas principales.

Preparación anticipada y conservación

Guarda los productos horneados completamente fríos en un recipiente hermético. Sirve los panes y pancakes tibios para disfrutar mejor su textura.

Maridaje sugerido

Acompaña con una ensalada fresca o un elemento ácido que equilibre la preparación.

Pancakes de jengibre y miel listo para servir

Pancakes de jengibre y miel

Ingredientes

Herramientas

Preparación

Consejos para un brunch especial

Preparación anticipada y conservación

Maridaje sugerido

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