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Tarta de manzana, canela y caramelo

Name: Tarta de manzana, canela y caramelo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1 lámina Masa de hojaldre; 3 unidades Manzanas; 30 g Mantequilla; 50 g Azúcar rubia; 1 cdita. Canela; 15 ml Jugo de limón; 50 ml Caramelo

Tarta tibia de manzanas caramelizadas, toque de canela y base crujiente de hojaldre o masa quebrada.

Tiempo total45 min

Preparación15 min

Cocción30 min

DificultadFácil

Calorías aprox. / porción320

Proteínas / porción4

Carbohidratos / porción45

Grasas / porción14

Estimaciones aproximadas de calorías y macronutrientes por porción; pueden variar según los ingredientes y las cantidades utilizadas.

Porciones

8 porciones

Manos en la MasaMantener pantalla encendida

Herramientas

Molde para tarta
horno
cuchillo
sartén

Preparación

01Calienta el horno a 200 °C. Extiende el hojaldre en un molde y pincha la base con un tenedor.
02Corta las manzanas en láminas y mézclalas con el jugo de limón, el azúcar y la canela.
03Distribuye las manzanas sobre la masa y reparte pequeños trozos de mantequilla por encima.
04Hornea durante 30 a 35 minutos, hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
05Deja reposar unos minutos y termina con caramelo antes de servir tibia.

Consejos para que quede perfecto

Prepara y mide todos los ingredientes antes de comenzar. Respeta los tiempos de enfriado para conseguir la textura y presentación ideales.

Preparación anticipada y conservación

Conserva el postre cubierto en el refrigerador si lleva crema o queso. Para servir, termina la decoración justo antes de llevarlo a la mesa.

Maridaje sugerido

Sírvela con café filtrado, té negro o fruta fresca para aportar contraste.

Tarta de manzana, canela y caramelo terminado y listo para servir